Blog

Cuvée (nebo také kupáž) je velmi slavný vinařský termín. Odvozený je z francouzského slova „cuve“, což v překladu do češtiny znamená káď nebo nádrž. Pokud tedy na etiketě vína najdete dané označení, znamená to, že víno vzniklo scelením několika odrůd a ročníků. V současné době se takto vyrábí dokonce plná polovina světové vinařské…

Démétér je bohyní plodnosti země a rolnictví. Démétér porodila Diovi dceru Persefonu, kterou unesl bůh podsvětí Hádés. Nešťastná Démétér vyhledala pomoc Dia, ale ani mocný Zeus nedokázal přinutit Háda k vrácení Persefony matce. Hádés si ji totiž zatím vzal za manželku a dal jí ochutnat granátové jablko – a kdo něco…

Nikoli, tento den nemá nic společného s americkými svátky, které známe z filmů. Den díkuvzdání slavíme v polovině října. Je znamením toho, že při něm vinaři uzavírají jednu těžkou, ale krásnou kapitolu roku. V tento den je sklizena poslední várka vinné révy. Ještě dopoledne se pracovalo. Ale odpoledne přišel konečně ten čas, kdy se…

Letošní sklizeň se nesla v hektickém duchu. Ačkoliv vegetace byla v našich podmínkách při kvetení oproti loňsku zpožděná, díky teplému létu začala sklizeň opět již na konci srpna. Sklízeli jsme rané odrůdy jako Solaris a Jakubské.  Na přelomu srpna a září nás potrápil vydatný déšť. Například část svatovavřineckého ve vinici…

Česká republika se dělí na dvě vinařské oblasti – Morava a Čechy a v rámci nich na 6 podoblastí – Znojemskou, Velkopavlovickou, Mikulovskou a Slováckou na Moravě a Mělnickou s Litoměřickou v Čechách. 96 % vinic se nachází na Moravě. Její klimatické podmínky jsou podobné jako v Alsasku (Francie), Weinviertelu…

Jak hluboko sahá tradice vína v Čechách a na Moravě? První důkazy o výsadbě vinné révy u nás pocházejí z období Velké Moravy (archeologické nálezy), je ale možné, že první vinice na Moravě zasadili už římští legionáři, o čemž pro změnu svědčí nález vinařského nože z Mušova pod pálavskými kopci. O první výsadbu vína v Čechách se zasadila kněžna Ludmila, babička svatého Václava, a vůbec první vinice měla být vysazena u obce Dřísy…

Víno je dnes jedním z nejčastějších firemních darů. Až po stovkách kusů ho běžně objednávají firmy všech oborů. A vědí, proč tak činí. Schválně, zeptejte se v reklamních agenturách, bankách, IT firmách, ale také u zemědělských podniků či stavebních firem, jaké výhody jim přináší dárek v podobě vlastního vína, pardon, vína s vlastní etiketou.…

Vážení milovníci vína, v sobotu 30. září 2023, u příležitosti oslav sv. Václava, zakladatele české země a ochránce českých vinařů, se v Kutné Hoře tradičně konají Svatováclavské slavnosti, již 31 let doplněné o přehlídku vín vinařské oblasti Čechy. Právem je tato výstava považovaná za jednu z největší přehlídek českých vín.…

PhDr. Pavel Douša, Ph.D., je ředitel pobočky Národního zemědělského muzea na Kačině, lidově řečeno ředitel zámku Kačina. Jak určitě víte, hned pod zámkem leží jedna z našich krásných biodynamických vinic. A v areálu zámku už dvanáctým rokem pořádáme tradiční české dožínky a vinobraní. S Pavlem Doušou si dnes povídáme o tom, co všechno je…

Již dvanáctý ročník tradičního krajského vinobraní a dožínek se uskutečnil v prostředí klasicistního zámku Kačina ve Svatém Mikuláši u Kutné Hory. Akce s podtitulkem „znovuobnovená tradice dožínek a vinobraní věnovaná našemu regionu“ proběhla 9. září 2023. Pořadatelem akce byl již tradičně Klub přátel vína v Kutné Hoře, z.s., prezidentem vinobraní byl i…