Rulandské šedé se nazývá také Pinot gris a jde o velmi starou odrůdu. Pochází z Burgundska, kde vzniklo spontánní mutací Pinotu noir, čili Rulandského modrého.
Hrozny Pinotu gris jsou zbarveny do hněda či do růžova, připravuje se z nich ale většinou klasické bílé víno a barvy slupek se nevyužívá. U této odrůdy velmi záleží na vinařském stylu – vína pěstovaná v severní Itálii nebo třeba v Německu mívají svěží charakter, ve francouzském Alsasku najdete spíše bohatší a kořenitější vína této odrůdy.
Na území Čech a Moravy se tato odrůda dostala společně s Rulandským modrým ve 14. století.
Rulandské šedé 2021 z produkce Vinných sklepů Kutná Hora je v první řadě víno naturální, víno pěstované v rámci biodynamického vinohradnictví, které je jediné svého druhu v celé České republice. Naše vína jsou překvapivá svou přirozeností a netradiční mineralitou pocházející z kamenitého podloží našich vinic.
Naše Rulandské šedé 2021 se narodilo na vinici Nad Kapličkou v Kutné Hoře. Podloží této vinice tvoří vápenaté sedimenty druhohorního moře.
Toto Rulandské šedé je komplexní a plné, dochuť je dlouhotrvající s delším závěrem. Ve vůni a chuti můžeme hledat kompotované mandarinky, meruňky, broskvovo-grapefruitové tóny, med, vanilku, koření.
Tak na zdraví!
