Vinné sklepy se opět otevřou široké veřejnosti, a to v sobotu 5. června od 14 do 19 hodin.
Budete si moct prohlédnout prostory sklepů v klášteře sv. Voršily, ve kterých jsou umístěny české kvevri – obrovské hliněné nádoby na výrobu vína tzv. kachetinskou metodou a asistovat při jejich otevírání a lisování rmutu.
Od 16:00 pak pro zájemce proběhne prohlídka sklepního hospodářství + výrobu bylinkových extraktů ve výrobních prostorách Vinných sklepů – na statku Apak v Seifertových sadech.
Během celého odpoledne bude probíhat neřízená degustace místních biodynamických vín a vybraných gruzínských kvevri vín, které zájemcům představí Salome Khardzeishvili, rodilá Gruzínka s osobitým šarmem, jež byla vůbec první propagátorkou naturálních gruzínských vín v České republice. Salome je bezesporu největší tuzemskou znalkyní vín vyráběných v kvevri, pravidelně navštěvuje nejzajímavější gruzínská vinařství a neustále objevuje nová.
Program dne:
14:00 začátek akce
14:30 otevírání kvevri a lisování rmutu
16:00 prohlídka sklepního hospodářství – statek Apak
17:00 Salome Khardzeishvili: přednáška o kvevri vínech
Vstup na akci a přednášku je zdarma.
Degustace bude probíhat na základě zakoupených kupónků, není třeba se předem registrovat.
Neomezená konzumace vína 650,-. Předprodej 550,-.
Předprodej: Otevírání kvevri – PŘEDPRODEJ – Vinné sklepy Kutná Hora (vinokutnahora.cz)
Akce se bude konat na základě platných vládních opatření!
