Révu pěstujeme v optimálním množství tak, abychom nepoškozovali životní prostředí. Při naší činnosti naopak zlepšujeme půdu a navracíme ji původní živost, kultivujeme krajinu, děláme ji pestřejší a zdravější. Zachováváme ji pro další generace.

K podpoře keřů nepoužíváme žádné chemické prostředky, ale výluhy z rostlin, které si samy vyrábíme. Dodržujeme zásady permakultury, pracujeme v souladu s fázemi měsíce a používáme pouze biodynamické preparáty jako jsou roháček, křemenáček a další.

Celý náš statek je certifikován značkou BIO a jako jediné vinařství v České republice i na Slovensku jsme držitelem respektované biodynamické certifikace DEMETER.